CARTA ANTOJERÍA 

&

COCTÉLERIA

 

PA´ EMPEZAR

 

Guacamole con totopos caseros 8.00 €

Aguacate, lima, tomate, cilantro, cebolla y su toque especial.

Los Ignacios (Nuestros ya conocidos nachos distrito) 8.90 € 

* por 1.50 € más puedes añadir tinga de pollo         o cochinita.

Frijoles refritos, queso gratinado, guacamole, pico de gallo, crema y totopos caseros.

El toluqueño  7.00 €

Queso fundido con chorizo y cebolla, servido con tortillas de trigo. 

Ceviche 16.00  

Corvina marinada en cítricos, tomate, cebolla y cilantro (contiene frutos secos) Acompañado de tiras maíz crujiente.  

PA´ TAQUEAR

2 Tortillas de maíz rellenas con nuestro gran sabor a México.

Nuestras tortillas son de maíz nixtamalizado de 12 cm y aptas para celíacos.

Al pastor estilo México D.F. 7.30 €

Los más populares de México. Carne de cerdo adobada a la brasa acompañado con cilantro, cebolla y piña. 

Cochinita estilo Yucatán 7.30 € 

Carne de cerdo macerada durante 12 horas en achiote (colorante natural que aporta notas ahumadas), zumo de naranja y cocinada a fuego lento. 

Carnitas estilo Michoacán 7.80 € 

Carne de cerdo confitado, cebolla, cilantro y chicharrón (corteza de cerdo).

Servido en tortillas de maíz azul.

 

De lengua estilo Monterrey 7.80 € 

Lengua de res cocinada lentamente durante 9 horas y servido con cebolla, cilantro y salsa morita en un lado, los preferidos de Rogelio. 

Los gobernador 8.00  

Gambas confitadas en mantequilla, con vegetales gratinados y salsa de aguacate.

Berenjena 7.00 €

Berenjena y champiñones salteados sobre una base de pasta de pimientos y nueces caramelizadas  . 

*Por 0.50 € puedes añadir queso

QUESADILLAS

 

Flor de calabaza 7.90 €

Tortilla de trigo con flor de calabaza cebolla y queso.

 

Tinga de pollo 7.90 €  

Tortilla de trigo con pollo deshebrado cocinado con tomate, chile chipotle, cebolla frita y queso.

 

Frijol y huitlacoche 8.40 €

Tortilla de trigo con frijoles refritos, champiñones, huitlacoche, cebolla y queso.

DEL MERCADO

 

Barbacoa de borrego 14.00 €

Cordero cocinado en su propio jugo servido en olla y acompañada de 4 tortillas de maíz con cilantro y cebolla para hacerte tus tacos.

 

 Enchiladas de pollo en salsa de tomatillo verde 10.80 €

3 tortillas de maíz rellenas de pollo y queso, bañados en nuestra salsa de tomatillo verde casera y crema agria para chuparse los dedos.   

Molcajete de arrachera 18.50 € 

Ternera marinada, acompañada de cebolla, calabacín, setas portobello con queso fundido y chiles, todo ello asado a la brasa. Acompañado con 4 tortillas de maíz y guacamole para hacerte tus tacos.

    

Huarache de asada 12.00 € 

Base de maíz hecho a mano con una cama de frijoles, pimientos tatemados, ternera hecha en la brasa , laminas de aguacate y queso fundido como en el mercado de Tepotzotlán !!!!! 

Alambre de res 11.50 

Panceta, pimientos, champiñones, cebolla y queso, salteado con ternera y acompañado con 4 tortillas, salsa de aguacate y salsa macha para hacerte tus tacos.    

PA’ ENDULZARTE

 

Pastel de 3 leches 4.00 €

Bizcocho bañado en tres deliciosas leches, terminado con crema chantilly y ralladura de chocolate.

 

Brownie de la tía Lupita 4.00 €

Brownie casero con chocolate mexicano acompañado de helado de avellana.  

CÓCTELES

Margarita DM 7.50 € 

* por 0.50 € puedes añadir tamarindo o mango.

Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave, triple sec, miel de agave, zumo de lima natural.

Bloddy María 8.00 €

Tequila Arete 100% agave, tomate, bitter de apio, tajín, pimienta, lima. 

 El diablo 8.50 €

Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave, lima, ancho reyes, licor de mora, ginger beer.

 

Smoky paloma 8.50 

Mezcal Bruxo X 100% agave, Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave, cítricos, pomelo.

Batanga 7.80 

Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave, zumo de lima, coca cola.

Ultima palabra 9.00 

Mezcal Bruxo 100% agave, licor Maraschino, Chartreuse, lima, zumo piña.

Red Berry 6.00 €  ( sin alcohol )

Cordial Frambuesa, limón, ginger beer, menta, mixer frutos rojos.

Pasión Tropical  6.00 €  ( sin alcohol )

Agua de coco, fruta de la pasión, ginger beer, mixer frutos rojos.

CERVEZAS

 

Cervezas Mexicanas 

Corona 35cl 3.20 €

Sol 35cl 4.00 €

Negra Modelo 35cl 3.50 €

Prueba tu cerveza mexicana con estas combinaciones

Chelada 1.00 €

Con zumo de lima y sal escarchada.

+ cerveza mexicana a elegir.

Michelada 1.50 €

Zumo de tomate, clamato, salsa inglesa, lima, tajín.

+cerveza mexicana a elegir.

Cervezas Nacionales

Alhambra 1.80 € (22cl)/ 2.40 € (33cl)/ 3.70 € (40cl)

Radler 2.00 € (22cl)/ 2.60 € (33cl)/ 3.90 € (40cl)

Alhambra 1925  3.50 € (33cl)

BEBIDAS

 

Refrescos 2.00 €

Coca Cola, Kas naranja/limón, o tónica.

Agua sin gas 1.50 €

Agua con gas 2.00 €

Aguas de sabores mexicanos 2.00 €

Refrescante horchata mexicana, tamarindo o mango e hibiscus.

VINOS

 

Tinto, blanco o rosado 1.80 € - 2.40 €

              CAFÉ

   Café de especialidad del tostadero 

   Onawa Coffee Roasters de Zaragoza.

                  Solo  1.20 

                    Cortado 1.40 

                        Con Leche 1.80 

                 Infusiones Premium 2.20 €