Guacamole con totopos caseros 8.50 €​

Aguacate, lima, tomate, cilantro, cebolla y su toque especial.

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Los Ignacios (Nuestros ya conocidos nachos distrito) 9.50 € 

* por 1.50 € más puedes añadir tinga de pollo         o cochinita.

Frijoles refritos, queso gratinado, guacamole, pico de gallo, crema y totopos caseros.

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El toluqueño  7.50 €

Queso fundido con chorizo y cebolla, servido con tortillas de trigo. 

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Ceviche 16.00 € 

Corvina marinada en cítricos, tomate, cebolla y cilantro (contiene frutos secos) Acompañado de tiras maíz crujiente.  

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2 Tortillas de maíz rellenas con nuestro gran sabor a México.

Nuestras tortillas son de maíz nixtamalizado de 12 cm y aptas para celíacos.

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Al pastor estilo México D.F. 7.80 €

Los más populares de México. Carne de cerdo adobada a la brasa acompañado con cilantro, cebolla y piña. 

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Cochinita estilo Yucatán 7.50 € 

Carne de cerdo macerada durante 12 horas en achiote (colorante natural que aporta notas ahumadas), zumo de naranja y cocinada a fuego lento. 

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Carnitas estilo Michoacán 8.00 € 

Carne de cerdo confitado, cebolla, cilantro y chicharrón (corteza de cerdo).

Servido en tortillas de maíz azul.

 

De lengua estilo Monterrey 8.00 € 

Lengua de res cocinada lentamente durante 9 horas y servido con cebolla, cilantro y salsa morita en un lado, los preferidos de Rogelio. 

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Los gobernador 8.00 € 

Gambas confitadas en mantequilla, con vegetales gratinados y salsa de aguacate.

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Berenjena 7.50 €

Berenjena y champiñones salteados sobre una base de pasta de pimientos y nueces caramelizadas  . 

*Por 0.50 € puedes añadir queso

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Flor de calabaza 8.50 €

Tortilla de trigo con flor de calabaza cebolla y queso.

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Tinga de pollo 8.50 €  

Tortilla de trigo con pollo deshebrado cocinado con tomate, chile chipotle, cebolla frita y queso.

 

Frijol y huitlacoche 8.90 €

Tortilla de trigo con frijoles refritos, champiñones, huitlacoche, cebolla y queso.

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Barbacoa de borrego 14.00 €

Cordero cocinado en su propio jugo servido en olla y acompañada de 4 tortillas de maíz con cilantro y cebolla para hacerte tus tacos.

 

 Enchiladas de pollo en salsa de tomatillo verde 12.50 €

3 tortillas de maíz rellenas de pollo y queso, bañados en nuestra salsa de tomatillo verde casera y crema agria para chuparse los dedos.   

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Molcajete de arrachera 22.50 € 

Ternera marinada, acompañada de cebolla, calabacín, setas portobello con queso fundido y chiles, todo ello asado a la brasa. Acompañado con 4 tortillas de maíz y guacamole para hacerte tus tacos.

    

Huarache de asada 14.00 € 

Base de maíz hecho a mano con una cama de frijoles, pimientos tatemados, ternera hecha en la brasa , laminas de aguacate y queso fundido como en el mercado de Tepotzotlán !!!!! 

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Alambre de res 13.50 €

Panceta, pimientos, champiñones, cebolla y queso, salteado con ternera y acompañado con 4 tortillas,  para hacerte tus tacos.    

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Margarita DM 7.50 € 

* por 0.50 € puedes añadir tamarindo o mango.

Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave, triple sec, miel de agave, zumo de lima natural.

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Bloddy María 8.00 €

Tequila Arete 100% agave, tomate, bitter de apio, tajín, pimienta, lima. 

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 El diablo 8.50 €

Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave, lima, ancho reyes, licor de mora, ginger beer.

 

Smoky paloma 8.50 €

Mezcal Bruxo X 100% agave, Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave, cítricos, pomelo.

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Batanga 7.80 €

Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave, zumo de lima, coca cola.

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Ultima palabra 9.00 €

Mezcal Bruxo 100% agave, licor Maraschino, Chartreuse, lima, zumo piña.

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Red Berry 6.00 €  ( sin alcohol )

Cordial Frambuesa, limón, ginger beer, menta, mixer frutos rojos.

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Pasión Tropical  6.00 €  ( sin alcohol )

Agua de coco, fruta de la pasión, ginger beer, mixer frutos rojos.

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Cervezas Mexicanas 

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Sol 35cl 3.20 €

Modelo especial 35cl 3.80 €

Pacifico 35cl 3.80 € 

Negra Modelo 35cl 3.50 €

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Prueba tu cerveza mexicana con estas combinaciones

Chelada 1.00 €

Con zumo de lima y sal escarchada.

+ cerveza mexicana a elegir.

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Michelada 1.50 €

Zumo de tomate, clamato, salsa inglesa, lima, tajín.

+cerveza mexicana a elegir.

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Cervezas Nacionales

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Alhambra 1.80 € (22cl)/ 2.40 € (33cl)/ 3.70 € (40cl)

Radler 2.00 € (22cl)/ 2.60 € (33cl)/ 3.90 € (40cl)

Alhambra 1925  3.50 € (33cl)

 

Refrescos 2.00 €

Coca Cola, Kas naranja/limón, o tónica.

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Agua sin gas 3.00 €

Agua con gas 2.00 €

Aguas de sabores mexicanos 2.00 €

Refrescante horchata mexicana, tamarindo, mango o hibiscus.

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